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31 dic. 2013

OTRAS VISITAS Y DESCARTES DE 2013. PARTE II | Barcelona y provincia


Entrecot de ternera de la Vall de Cardener. ¡Espectacular! LOFT 212, Barcelona. Tapas y platos para compartir. CERRADO
/ Ensalada de judías y mozzarella. BEUMALA, Mollet del Vallés. Más de 50 años a sus espaldas. Cocina sin complicaciones


Brocha de cerdo adobado. Pan con tomate y patatas con alioli. FONT DEL PI, Santa Perpètua de Mogoda. Animada terraza de verano
/ Hamburguesa de buey con pastrami, salsa yakitori, y mahonesa de vitello tonnato. A MANO!, Palau-solità i Plegamans. CERRADO


Bandeja de sushi. SUSHI ROLL, Sabadell. Un sushi de "sabores mediterráneos" para llevar /
Bacalao con tomate, albahaca y espárragos en tempura. NASS, Barcelona. En la Barceloneta. Oferta imaginativa


Yakitori. Pinchos de pollo a la parrilla. BUN SICHI, Barcelona. Sushi y tapas japonesas. Chef: Takashi Komura
/ Tagliatelli con salsa de ceps y mostaza. DO. DENOMINACIÓ D'ORIGEN, Granollers. Menú diario


Langostinos crujientes con soja. QGAT, Sant Cugat del Vallés. Hotel restaurante. Luminoso y agradable. Comida correcta
/ Pequeño local. PEACOCK, Sabadell. Intento de cocina fusión en formato tapas. CERRADO


Crepa de harina de arroz rellena de gambas y cerdo. BUN BO VIETNAM, Barcelona. Platos tradicionales vietnamitas
/ Hamburguesa de ternera con queso y bacon. CHUMI-CHURRI, Sabadell. Bocadillos, tapas y ensaladas


Pintxos y tapas. TAPEART, Mollet del Vallés. De Óscar Amador, chef de LES TEMPTACIONS. CERRADO /
Arroces, "guisotes" y platos populares. GEPETTO, Rubí. En el polígono Cova Solera. Menú diario. Foto: FB


Cortado de ternera. LA CARBONERA, Caldes de Montbuí. Tapas en un antiguo almacén de carbón /
Hamburguesa de buey con shiitake, germinados y salsa teriyaki. LA MAGNÒLIA D'UCLER, Caldes de Montbuí. Hamburguesería


Espárragos con huevos de codorniz y parmesano. LA CAPELLA, Sabadell. Vegetariano. En la capilla de una antigua masía
/ Crema catalana. MONTSENYA, Santa Perpètua de Mogoda. Elaboraciones sencillas. Tradicional


Brocheta de gambas y sepia. LA BONA TAULA, Lliçà de Vall. Estratégica situación. Menú diario /
Kebab de pollo. PIZZA & DÖNER, Sant Cugat del Vallès. En el C.C. Sant Cugat. Sencillo y pulcro


Torrada de queso curado. PAMTO, Palau-solità i Plegamans. Especializados en torradas. CERRADO /
Detalle del mostrador. TORRES, Granollers. Cafetería-pastelería en la concurrida y animada plaza de la Porxada


Francis Ford Coppola Winery, Napa Valley. CLUB DEL GOURMET, Sabadell. El rincón más selecto de El Corte Inglés
/ Arroz negro. AMAR, Castelldefels. Bonito local con terraza interior


Pollo de corral y carne picada para hamburguesas. TENDA NOVA, Palau-solità i Plegamans. Carnicería de gran calidad
/ Kit de esferificación. SOLÉ GRAELLS, Barcelona. Tienda para cocineros


Bocadillos. FRANKFURT PACO, Palau-solità i Plegamans. Bar de barrio con terraza /
En Can Pantiquet. ROSTISSERIA SARAI, Mollet del Vallés. Pollos a l'ast, alcachofas y otras comidas para llevar

30 dic. 2013

OTRAS VISITAS Y DESCARTES DE 2013. PARTE I


CheesFoie. Black Angus, foie y camembert. LAS MIL Y UNA, Vila-seca, Tarragona. Hamburguesería. Raciones contundentes
/ Mero al horno con verduras y aceite de romero. SAMARKANDA, Madrid. Elegante. En la Estación de Atocha


Sardinas. Puntillitas. Mejillones. L'ANAP TAPES, Tarragona. Terraza abierta todo el año en El Serrallo, en el puerto marítimo
/ Gin tonic. COCTELERÍA AMICI, Tarragona. Bar de copas en plena zona de restauración de El Serrallo


Combinado de ibéricos. EL PATIO, Vila-seca, Tarragona. Pizzas y tapas tradicionales. Local ambientado como un patio andaluz
/ Ensalada de salmón y aguacate. EL RACCÓ, Vila-seca, Tarragona. En el lujoso Gran Palas Hotel


Flamenquín. MARTÍN, La Carolina, Jaén. Café y bar de tapas típico de la zona. Raciones generosas y trato afable /
Montadito de anchoas con alioli. CAPITÁN SAMOA, La Carolina, Jaén. Bar de tapas. Animado ambiente. Tapa gratis por consumición


La pastelería más antigua de la ciudad. PALACIOS, Úbeda, Jaén. Bombones, bollería y fondant. CERRADO /
Hogaza de pan de pueblo. EL CRUCE, Cazorla, Jaén. Panadería y tienda: dulces, aceite de oliva y otros productos básicos


Popular heladería. LOS VALENCIANOS, Linares, Jaén. En el mismo centro, al comienzo del paseo de Linarejos /
En la antigua casa de los Marqueses de ValdeloroLOS BERENGUELES, Córdoba. Tradicional, muy agradable y bien atendido


Tienda de vinos, quesos, conservas... LA COLOSAL, Avilés, Asturias. "Ultramarinos y fiambres". Fundado en los años 20
/ Donuts gigantes y otros dulces. PANADERÍA ESPAÑA, Cudillero, Asturias. Precioso y turístico pueblo


Cafetería y escuela de repostería. ALITER DULCIA, Gijón, Asturias. Local decorado con mucho gusto /
Cueva-exposición. FUNDACIÓN CABRALES, Arenas de Cabrales, Asturias. Historia y elaboración del queso Cabrales. Foto: FB


Tortos de maíz con picadillo y morcilla de matachana. LA GALANA, Gijón, Asturias. Restaurante sidrería. Foto: Roger Puig
/ Un lugar parado en el tiempo. LA PORTALINA, Villaviciosa, Asturias. Panadería artesana


El Bosque de Orgi, postre. ORGI JATETXEA, Lizaso, Navarra. Cocina tradicional navarra /
Arroz del día. GARCÍA, Ribarroja de Turia, Valencia. En pleno polígono. Menú diario sencillo y económico

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