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13 mar. 2013

TOPIK | Barcelona

TOPIK, Barcelona (**). Excelentes arroces y exquisita combinación de cocina mediterránea y nipona, a precios muy competitivos en pleno Eixample. Cocina aparentemente sencilla, improvisada en algunos casos, pero con resultados sorprendentes. Cuidan mucho la carta de vinos. El chef Adelf Morales participó en uno de nuestros "The MJ Cooking Show". 2013


Ostra con yogurt y caviar de algas / Topik Restaurant. Menú del dia: 14€. Precio medio: 30-40€


Interior del local / Tataki de bonito con salsa ponzu y chile deshidratado


Coca de caballa marinada al sake y picadillo de verduritas / Canelón de tripa de bacalao y orejones


Les Crestes 2011. DO Piorat / Alcachofas rellenas de ceps y foie


Salteado de setas, pulpitos y algas / Pannacotta con jarabe de fresa y albahaca


Exterior del local, en pleno Eixample / La Pedrera, en Paseo de Gracia, uno de los monumentos más visitados de la ciudad

TOPIK
C/ Valencia, 199 - 08011 Barcelona
Tlf. 934 510 923

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