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10 jul. 2013

CAPRITX | Terrassa

CAPRITX, Terrassa, Barcelona (***). 1 estrella Michelin. Perfecto para una velada romántica en pareja. Solo cinco mesas, mucho silencio y un eficiente equipo a tu disposición. El chef Artur Martínez ofrece en su carta un único menú degustación de 12 platos. Cocina creativa con sabores muy reconocibles. Interesantísima (y didáctica) carta de vinos. 2013


Encurtidos de ajo y cebolla morada / El menú degustación sale a 58€


Croquetas de alcachofa con mayonesa de trufa / Bombón de queso y galleta de tomate


Espárragos con crema de pimienta verde / Anchoas marinadas con crema de almendra y arroz crujiente


Nuestra elección: Riu 2010. DO Priorat / Sopita de pescado de roca, gambas y menta


Yema al tomillo con caldo de gallina / Carpaccio de presa ibérica crocante


Tallarines de calamar al pil-pil. ¡Gran plato! / Pelota de cocido agridulce. Faltan los 3 postres


Cóctel de manzanilla y naranja / Capritx, un único menú disponible

CAPRITX
C/ Padre Millán, 140
08225 Terrassa, Barcelona
Tlf. 937 358 039

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