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25 oct. 2013

SAGÀS | Barcelona

SAGÀS, Barcelona (*). Situado en El Born, en una de las zonas más animadas de la ciudad. Negocio dirigido desde la cocina de ELS CASALS (1 estrella Michelin). Variada oferta de bocadillos (casi todos a 12€) con interesantes combinaciones y producto de gran calidad. Excelentes bravas. Terraza, larga barra y algunas mesas en el interior. El servicio es atento y eficiente. 2013


Sagàs. Pagesos, Cuiners & Co. Precio medio: 25€ / Aceitunas variadas, como aperitivo de bienvenida


Patatas bravas con alioli, romesco y chile. 6€ / Sagàs. Exterior. La terraza está justo enfrente


Sagàs. La barra y detalles del interior


Jamón dulce. Espalda de cerdo Duroc, torradas, cebolla tierna y mayonesa de mostaza
/ Bánh Mì. Vietnam. Porchetta, nabo, zanahoria, jengibre, cilantro, salsa Srieacha y pasta de cacahuete en entrebaguette artesana


Sinols 2012. DO Empordà / Pollo villafranquino en escabeche con verduras del huerto y entrebaguette artesana


Chocolate, aceite y sal con entrecoca del Mossèn de Folguerolas. ¡Buenísimo! / Sagàs. Pagesos, Cuiners & Co.

SAGÀS
Pla del Palau, 13 - 08003 Barcelona
Tlf. 933 102 434

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