RECETAS DE COCINA     |     DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS / VALORACIONES     |     TOP RESTAURANTES    |     CONTACTO     |     THE MJ COOKING SHOW / VÍDEOS
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________

25 nov. 2014

TRICICLO | Madrid

TRICICLO, Madrid (**). Se ha convertido en uno de los destinos foodies más demandados, al igual que otros negocios "jóvenes" que han revitalizado la oferta de la capital de una forma extraordinaria: SALA DE DESPIECE, ÁLBORA, STREETXO, PUNTO MX, AL TRAPO, LAKASA o LA GABINOTECA, entre otros. La carta se divide en tres partes: "del mercado" (con el producto como protagonista), "un paseo" (con platos más elaborados) y "de viaje" (con influencias internacionales). Local increíblemente acogedor, decorado con mucho gusto. 2014


Restaurante Triciclo. Precio medio: 40€ / Tiradito de corvina salvaje, rocoto y tobiko


Alcachofas salteadas, gambas y oreja / Judía verde y tirabeques en texturas y su salteado con foie


Todo bien regado con este estupendo vino extremeño / Burrata, sardinas marinadas y pesto de hierbas


Ajoarriero de bogavante, bacalao y chips de patata. Puedes pedir ración completa, media y hasta un tercio / Mesa para grupos


Salazones con agua de tomate y AOVE. Además de la carta, también hay platos del día. Este nos lo trajeron por error, pero tenía
tan buena pinta que nos lo quedamos. ¡Estaba espectacular! / Canelones de rabo con su jugo y lascas de pecorino trufado


Cadena trófica del mar en sashimi. Alga, gamba come alga, calamar come gamba, atún come calamar


Fabes con trompetas de la muerte y pato. Buenos platos de cuchara / Brioche tostado en sartén con helado


Chocolate, te verde matcha y yuzu / Frutos rojos con avellanas y helado de yogur


Exterior y más detalles del interior / Café con hielo. Buen servicio, cercano y atento

TRICICLO
C/ Santa María, 28 - 28014 Madrid
Tlf. 910 244 798

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...