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23 mar. 2016

BIBO | Marbella

BIBO, Marbella, Málaga (**). Situado en el lujoso Hotel Puente Romano. Cocina andaluza y otros platos internacionales de la mano del chef Dani García. ¡La carta es completísima! En esta primera visita optamos por un menú a base de tapas, dejando de lado los platos estrellas de la casa: carnes y pescados a la brasa. Volveremos y lo contaremos más en detalle. 2016

Texto y fotos: Tere Martínez


Bibo "Andalusian Brasserie & Tapas" by Dani García. Precio medio: 35-40€


Pan y mantequilla / Ensaladilla rusa. 7,5€


Jamón ibérico de bellota. 26€ / "Empanadilla española de mi madre". 7€


Mejillones Tigre. 14€ / Pimientos del piquillo caramelizados. 14€


Ceviche de corvina. 16€ / Croquetas cremosas de jamón. 9€


Sol de Marbella. 14€ / Mini muffins con el café

BIBO
Hotel Puente Romano
Boulevard Príncipe Alfonso Von Hohenlohe, s/n
29602 Marbella, Málaga
Teléfono +34951607011

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